编者按
春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒……二十四节气是古人诗意栖居的创造，春耕、夏耘、秋收、冬藏，衣食农事，依气候而作，随岁月流转。在悠长岁月中，关于二十四节气大家都形成了吃哪些时令美食的习俗呢？接下来，小编将一篇一篇揭晓，二十四节气里的青岛味道~
马齿苋又名长寿菜，因其突出的膳食保健作用而闻名。由于它可以调整人体内糖代谢，达到降血糖的作用，是很多血糖高者的偏爱。
将洗净焯水后的马齿苋进行凉拌，生抽、蚝油、小米辣……最后浇上热油，这美味，还需得自己体会。
婆婆丁又名蒲公英，味虽苦但消炎解毒的功效特别好。比起洗净蘸酱生吃或者焯水炒食，小编一般会用它来泡水喝，尤其若近期上火或者嗓子干痒时，小编一定会泡上一杯婆婆丁，轻轻松松地喝下。
也正是蒲公英的“药效”显著，所以很多人都会选择将其制作成蒲公英茶。将采摘回来的蒲公英晒干后直接密封储存起来，方便以后泡水喝。不过，这样泡出来的茶水真的太苦涩了，不少人受不了这样的苦味。其实如果大家不嫌麻烦，像制茶叶一样制作蒲公英，先“杀青”再“炒茶”，这样制作出来的蒲公英茶叶香味扑鼻。都说良药苦口，只有味苦的东西才有效？nonono，成年人的选择是美味和功效都要！
山里的野菜吃起来究竟有多“野”，亲口尝尝才知道。以上野菜大家最中意哪款？还有没有小编不知道的美味做法，欢迎大家投稿评论来告知~
【参与方式】
跟帖评论或单独发稿晒图、发视频上传你最喜欢的野菜以及做法
【获奖规则】
小编将根据跟帖质量，评定出一（1人）二（2人）三（3人）等奖，每人可获得精美小礼品一份（为保证比赛公平，一台设备只可以参与一次）
【活动时间】
即日起至3月9日12时
【其他说明】
参赛作品必须保证为原创，不得侵犯第三方的著作权、肖像权、名誉权等合法权益，如有侵权，后果由参评投稿人自行承担，青青岛社区有权取消其入选资格。
（活动最终解释权归青青岛社区所有）
2022年特别策划——二十四节气里的青岛味道专题链接奉上，大家快来get最爱的节气味道~
惊蛰——野菜味美价值高
“春雷响，万物长”，作为二十四节气里的第三个节气，惊蛰一到，气温回升，雨水增多，春耕便开始了，正所谓是“微雨众卉新，一雷惊蛰始。田家几日闲，耕种从此起”。
大地解冻，为拥抱农民伯伯播种的新生命精神抖擞。自然，山间地头的野菜也蓄势待发，肆意生长起来。
从前餐桌上的VIP非海参鲍鱼莫属，现如今，野菜早已从“无名小卒”华丽变身，成为大家的“心头好”。获得青岛人喜爱的初春野菜都有哪些呢？一起来看看让山珍海味都失宠了的野味，做法究竟有多野~
说起荠菜，小编脑海中便浮现出童年时和小伙伴一起提溜着小菜蓝上山挖荠菜的场景，一行几个小人屁颠屁颠地跟在大人身后，看到地头冒出的不管啥绿色的菜，便蜂拥而至云残风卷扫荡一通。
一口一个荠菜饺子，经由味蕾一勾，那些美好便倾泻而出。
除了包成饺子，荠菜炒鸡蛋也是荠菜固定的搭配组合，黄配绿，这卖相谁能不心动，鸡蛋配荠菜，这营养价值，谁能不叹服。
即使有些人受不了一些野菜天然的苦味，想必也没有人能拒绝的了槐花的香味。每到花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。甚至在采摘的某一刻都会让人萌生一种难以下手的冲动。
将槐花包成包子，一口咬下去，满满的幸福感~
面条菜和荠菜差不多，都是长在田埂地头，因形似面条而得名为“面条菜”。面条菜一般以蒸食为主，进行凉拌口味也颇佳。看着这一大盆面条菜，若想快快解决掉，其实可以将其捏成菜团。一团一团，一口一口，好不过瘾！
大地解冻，为拥抱农民伯伯播种的新生命精神抖擞。自然，山间地头的野菜也蓄势待发，肆意生长起来。
从前餐桌上的VIP非海参鲍鱼莫属，现如今，野菜早已从“无名小卒”华丽变身，成为大家的“心头好”。获得青岛人喜爱的初春野菜都有哪些呢？一起来看看让山珍海味都失宠了的野味，做法究竟有多野~
No.1荠菜
说起荠菜，小编脑海中便浮现出童年时和小伙伴一起提溜着小菜蓝上山挖荠菜的场景，一行几个小人屁颠屁颠地跟在大人身后，看到地头冒出的不管啥绿色的菜，便蜂拥而至云残风卷扫荡一通。
一口一个荠菜饺子，经由味蕾一勾，那些美好便倾泻而出。
除了包成饺子，荠菜炒鸡蛋也是荠菜固定的搭配组合，黄配绿，这卖相谁能不心动，鸡蛋配荠菜，这营养价值，谁能不叹服。
No.2槐花
即使有些人受不了一些野菜天然的苦味，想必也没有人能拒绝的了槐花的香味。每到花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。甚至在采摘的某一刻都会让人萌生一种难以下手的冲动。
将槐花包成包子，一口咬下去，满满的幸福感~
No.3面条菜
面条菜和荠菜差不多，都是长在田埂地头，因形似面条而得名为“面条菜”。面条菜一般以蒸食为主，进行凉拌口味也颇佳。看着这一大盆面条菜，若想快快解决掉，其实可以将其捏成菜团。一团一团，一口一口，好不过瘾！
No.4马齿苋
马齿苋又名长寿菜，因其突出的膳食保健作用而闻名。由于它可以调整人体内糖代谢，达到降血糖的作用，是很多血糖高者的偏爱。
将洗净焯水后的马齿苋进行凉拌，生抽、蚝油、小米辣……最后浇上热油，这美味，还需得自己体会。
No.5婆婆丁
婆婆丁又名蒲公英，味虽苦但消炎解毒的功效特别好。比起洗净蘸酱生吃或者焯水炒食，小编一般会用它来泡水喝，尤其若近期上火或者嗓子干痒时，小编一定会泡上一杯婆婆丁，轻轻松松地喝下。
也正是蒲公英的“药效”显著，所以很多人都会选择将其制作成蒲公英茶。将采摘回来的蒲公英晒干后直接密封储存起来，方便以后泡水喝。不过，这样泡出来的茶水真的太苦涩了，不少人受不了这样的苦味。其实如果大家不嫌麻烦，像制茶叶一样制作蒲公英，先“杀青”再“炒茶”，这样制作出来的蒲公英茶叶香味扑鼻。都说良药苦口，只有味苦的东西才有效？nonono，成年人的选择是美味和功效都要！
（以上图片皆源于网络，如有侵权请联系删除）
山里的野菜吃起来究竟有多“野”，亲口尝尝才知道。以上野菜大家最中意哪款？还有没有小编不知道的美味做法，欢迎大家投稿评论来告知~
【参与方式】
跟帖评论或单独发稿晒图、发视频上传你最喜欢的野菜以及做法
【获奖规则】
小编将根据跟帖质量，评定出一（1人）二（2人）三（3人）等奖，每人可获得精美小礼品一份（为保证比赛公平，一台设备只可以参与一次）
【活动时间】
即日起至3月9日12时
【其他说明】
参赛作品必须保证为原创，不得侵犯第三方的著作权、肖像权、名誉权等合法权益，如有侵权，后果由参评投稿人自行承担，青青岛社区有权取消其入选资格。
（活动最终解释权归青青岛社区所有）
晒野菜活动今天已经截止啦，恭喜以下获奖网友~
领奖方式：凭获奖用户名以及手机号兑换礼品
领奖地点：市南软件园5号楼1楼青岛新闻网贝壳商城兑换处
领奖时间：截至3月11日
工作日上午9：30-11：30
下午2：00-5：00
